Fujiyasu

想讓日常餐桌多添一份講究時，西院「Fujiyasu」現烤出爐的鰻魚是相當貼心的選擇。店內自家製作的「蒲燒鰻魚」，魚皮烤得酥香微脆，魚肉則一路鬆軟柔嫩至邊緣。醬汁甜度適中不膩口，還能利用附上的醬汁依個人喜好調整濃淡，淋在熱騰騰的白飯上享用格外合拍。

除了蒲燒，這裡也提供「白燒鰻魚」的選擇。魚肉厚實鬆軟，烙上的烤痕焦香格外鮮明，只要沾上一點山葵醬油，就能直接引出油脂本身的豐盈鮮味。兩款鰻魚皆以1尾為單位的秤重方式販售，不僅適合作為晚餐主菜，帶去拜訪家人親友也是很受歡迎的伴手禮。

店內不提供內用座位，僅供外帶，結帳時只收現金。由於現烤與細心包裝需要一些時間，建議配合預計取貨的時段先以電話預約會更順暢。買回家後只需用烤箱等器具稍微加熱，就能讓家裡的餐桌瞬間充滿專門店般的美味氣息。